BLOG

Ongewassen koffie

26 februari 2017

Door Richard Schukkink

Wist je dat koffie eigenlijk niet meer is dan de pit van een vruchtje? Rijpe koffiebessen bevatten veel suiker en smaken dus zoet. Niet gek dat men in sommige landen het vruchtvlees van de bes droogt om er later heet water overheen te gieten voor een natuurlijke variant van Redbull. Het vruchtvlees is namelijk rijk aan cafeïne.

ITC Academy op Facebook

Wil je weten wat er allemaal speelt binnen onze community? Klik hier om op onze Facebookpagina te kijken.

ITC Travel

Reis mee en beleef zelf de wonderbaarlijke aspecten van de koffie en theewereld en de gastvrijheid van haar mensen. En kom thuis met een koffer vol kennis, ervaring en herinneringen! Powered by Origin Trips.

KIJK HIER VOOR ONZE VOLGENDE REIZEN!

Merijn Stam
Master Barista Program leerjaar 2

Jasper Zuidervaart
Master Barista Program leerjaar 2

Jasper Bouwman
Master Barista Program leerjaar 1

Mahgub Safa Pernett
SCA Roasting Foundation

Karlijn Fidder
SCA Roasting Foundation

Around the World

Amersfoort: Andere koffie bij Le Souq

 

Afgelopen weekend ging ik met twee vrienden een gezellig uit eten bij Amicitia Foodvillage...

Capriole Rwanda Kigoma
Capriole Rwanda Kigoma
Tie Guan Yin
Dick Taylor Bolivia
Dick Taylor Bolivia
Moonshine
Moonshine white cake
Taza
Taza
Rózsavölgyi Masala
Rózsavölgyi Masala
Marou Ba Ria 76%
Marou Bar Ria 76%
Golden Coffee Box
Golden Coffee Box
Rohini Early First Flush Darjeeling
Rohini Early FF Darjeeling
Extra Premium Gyokuro
Extra Premium Gyokuro