BLOG

Oxidatie vs Fermentatie in thee (Nieuwe Masterclass)

23 juni 2016

Wat is oxideren en wat is fermenteren? In de theeterminologie is het onderscheid niet altijd even duidelijk. Richard Schukkink onderwijst ons in het verschil.

ITC Academy op Facebook

Wil je weten wat er allemaal speelt binnen onze community? Klik hier om op onze Facebookpagina te kijken.

ITC Travel powered by:

Reis mee en beleef zelf de wonderbaarlijke aspecten van de koffie, thee en cacaowereld en de gastvrijheid van haar mensen. En kom thuis met een koffer vol kennis, ervaring en herinneringen.

Volgende reis: Malawi Tea Tour 2016

Bas Geurts
SCAE Barista Skills Professional

Edwin Groenewold
SCAE Barista Skills Intermediate

Paulette Engelen
SCAE Barista Skills Intermediate

Lizan van der Pol
SCAE Barista Skills Intermediate

Cathy Kroone
SCAE Barista Skills Intermediate

Around the World

Amersfoort: Andere koffie bij Le Souq

 

Afgelopen weekend ging ik met twee vrienden een gezellig uit eten bij Amicitia Foodvillage...

Moonshine
Moonshine white cake
Taza
Taza
Rózsavölgyi Masala
Rózsavölgyi Masala
Marou Ba Ria 76%
Marou Bar Ria 76%
Golden Coffee Box
Golden Coffee Box
Rohini Early First Flush Darjeeling
Rohini Early FF Darjeeling
Extra Premium Gyokuro
Extra Premium Gyokuro