Dilmah Prince of Kandy

Dilmah Prince of Kandy


Ceylon, zoals Sri Lanka in de theewereld nog steeds heet, produceert al sinds 1869 thee.

Dilmah laat ons kennis maken met de verschillen in smaak tussen de regio’s zoals hier: Kandy.

Wanneer je het blikje thee open maakt, zie je dat men veel aandacht aan de verpakking heeft geschonken: onder het deksel een extra deksel met daaronder een aluminium zakje om de aroma’s binnen te houden.

 De bruine gebroken blaadjes zijn mooi gelijkmatig van structuur. Bij 12 gram op een liter kalkarm kokend water en een trektijd van 3 minuten, komen aroma’s van nootjes, honing en steenvruchten uit de fel oranje thee je tegemoet. Medium body en een lichte astringentie zorgen voor harmonie.

Liever nog meer zoetheid: laat het water even afkoelen voordat je het op de thee schenkt!