Ilithyia Mërien
Ilithyia Mërien

Mijn koffie verhaal begon in 2008 en dat verhaal begon niet eens met de puurheid en smaak van de koffie maar met het toevoegen van melk en de kunst daarvan. Latte Art is voor mij de rede geweest om me in de koffie te storten. "Hé, het oog wil ook wat! "Samen met mijn [latte art partner in crime] lieftallige collega en vriendin Dieudy heb ik wekelijk een nieuw figuurtje geoefend: hartjes, rosetta's, tulpjes en zelf zwaantjes. Want met 40 uur in de week koffie zetten, had ik alle tijd om die figuren onder de knie te krijgen. In 2012 kwam ik in aanmerking voor de voorrondes NK Latte art. En 2013 stond ik in de finale en eindigde ik op de 6e plek. In de tussen tijd kwam Specialty Koffie ook om de hoek kijken en mijn smaakpapillen waren blij verrast dat koffie meer was dan "Metmelk en suiker". Zo veel verschillende landen en dus ook zo veel verschillende smaken de je anders nooit zou verwachten in je koffie. Bijvoorbeeld: Guatemala Quebrada seca voor op de filter. Variety: Pacamara. Notes: Tropische Fruit, melk chocolade. het is net een heerlijk dessert.


Naar smoelenboek