Slow Coffee is een andere manier van koffie zetten of beter: andere manieren van koffie zetten. Helemaal terug van weggeweest: filterkoffie, caffetiere en vacuumpot of syphon, of helemaal nieuw zoals de Eva Solo of Aeropress.Nieuwe en oude manieren om het lekkerste uit goede koffie te halen!
Tijdens deze training gaan we bekijken waarom deze zetmethoden zo populair zijn. Misschien ontdekken we of er een kern van waarheid zit in de opmerking van Antony Wild: While espresso conceals the faults of poor coffees, it fails to receal the virtue of great ones!
- Duur: 2,5 uur
- Prijs per persoon: € 99.00 exclusief BTW, inclusief reader
- Prijs per groep van ca. 4 personen: € 297.00 exclusief BTW, inclusief reader
