Teance in Berkeley, net buiten San Francisco is het idee van Winnie Yu en een aantal van haar vrienden. Ze waren ontevreden over de kwaliteit van thee in de Bay Area en besloten daarom hun eigen theebar neer te zetten. Dit initiatief bleef niet onopgemerkt. Van over de hele wereld komen mensen kijken naar dit bijzondere concept.
Centraal in de winkel staat een grote ronde betonnen bar ontworpen door Fu-Tung Cheng. In het midden van de bar maakt onze theesommelier Darius Moghaddam op traditionele manier een van de 65 theesoorten die Teance in haar assortiment heeft. De theesoorten zijn stuk voor stuk door Winnie in China geselecteerd.
Het vakmanschap van de Darius is indrukwekkend. Met grote routine en kennis van zaken maakt hij de ene thee na de andere waarbij hij bij iedere stap uitlegt wat hij doet. De interactie met andere gasten is groot. Het blijkt al snel dat het de favoriete ontmoetingsplaats is voor kunstenaars en intellectuelen.
Teance is een totaal belevenis van passie, smaak, vakmanschap en vriendschap.
Adres:
1780 Fourth Street
Berkeley Ca 94710
510.524.2832
www.teance.com
Openingstijden:
Zondag - Donderdag 10.00-19.00
Vrijdag en Zaterdag 10.00-22.00
